Rezepte/ Snack

Insekten-Lollis

der Kracher auf jeder Geburtstagsfeier

Insekten-Lollis

Von Sandra Hohmann
Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten

die Lollies sehen fantastisch aus. Gut geeignet als Deko oder Mitbringsel

Zutaten

  • gefriergetrocknete Insekten nach Wahl
  • 120 Gramm Zucker
  • 60 ml Glukose
  • 30 ml Wasser
  • 1/4 TL Zitrone

Schritte

1

Sämtliche Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren für ca. 6-8 Minuten aufkochen

2

Der Zucker muss mindestens eine Temperatur von 145-155 Grad erreichen. Sonst wird der Lolli später nicht fest

3

Der Sirup ist fertig, wenn er sofort fest wird, sobald man etwas davon in ein Glas mit Eiswasser tropfen lässt

4

Die Masse in eine Lolliform füllen

5

Das Insekt nach Wahl in die Form geben

6

Den Lollistiel in die Form schieben

7

Der Lolli ist nach 1 Std. komplett ausgehärtet

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