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Fitness-Müsliriegel mit Mehlwurm

Ein sehr sättigender Snack. Morgens zum Frühstück einen Riegel und ich bin bis zum Mittagessen satt. Hier ist kauen angesagt.

Fitness-Müsliriegel mit Mehlwurm

Von Sandra Hohmann Portionen: 6
Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten

Power Fitness Müsli -Riegel mit viel Protein für einen energetischen Tag

Zutaten

  • 40 g Mehlwürmer (gefroren, gekocht, gewaschen und gebraten)
  • 100 g Trockenobst nach Wahl
  • 70 g Kokosöl
  • 80 g Ahornsirup oder Dattelsirup
  • 1 EL Zitronensaft
  • 250 g Haferflocken
  • 3 EL gehackte Mandeln

Schritte

1

Die Mehlwürmer mit dem Trockenobst im Mixer zerkleinern

2

Die Haferflocken mit der Mehlwurm-Trockenobstmischung und den Haselnüssen vermengen

3

Den Sirup und das Koksosöl mit 1 EL Zitrone in einem Topf unter Rühren erhitzen

4

Wenn die Masse im Topf flüssig geworden ist, die Haferflocken-Nuss-Obst-Mehlwurmmischung mit einem Kochlöffel unterrühren

5

Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Mischung hineingeben

6

Mit einem Löffel die Masse festdrücken. Sie sollte ca. 1 cm hoch sein

7

Mit den gehackten Mandeln bestreuen

8

30 Minuten bei 160 Grad backen

9

Nach dem Auskühlen in 20 Riegel schneiden

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